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　　春运开启，动作绸缪归家的异域人来说，回家的回顾，离不开仗车上那句“啤酒饮料矿泉水，花生腊肠八宝粥，把腿收收。”也忘不了那一人泡面，整节车厢铺满的香味。正在狭小的车厢走道里，“简单面”和“回家”有了古怪的联合。

　　汤是整包面的精华，甘旨暗码正藏正在浓烈的汤汁里，怎样做好一碗汤，27岁的白象有谜底。念要做好一碗白象汤好喝老母鸡汤面，取胜环节正在于要货线小时慢熬高汤，辅以宁夏枸杞、滋补红枣片华体会、FD锁鲜青豆及绿色大叶菜等配料，通过6道工序，采用三段萃取和低温真空浓缩工艺，分段提取鲜、香、醇的特质，最终还原鲜香浓烈、养分甘旨的老母鸡汤味，这也是白象汤好喝品牌的明星产物。

　　每一个95后都有一段闭于“白象”的童年回顾当前白象也跟着当初的小孩儿们一道长大，升级为邦货老品牌。

　　2003年，白象率先推出“1元大骨面”，成为高汤面品类开创者，已毕了从开水泡面到骨汤泡面的养分品德升级；2018年上市的白象汤好喝初创“老母鸡汤面”，一年销量破10亿元大闭。汤好喝成为白象旗下的拳头品牌。

　　白象正在消费者的声援下陆续发力。据数据显示，2022年8月至2023年7月，中邦简单面市集各品牌正在中邦的全网出卖额，白象品牌汇总全部第一，此中白象汤好喝品牌孝敬明白。

　　收入的抬高使消费者对强健、养分的恳求抬高，企业只要立异出真正融入强健理念的产物才调感动消费者。看待简单面来说，以高汤面为代外的汤面是契合新消费需求的品类，且强健的观点由外及里，深得年青用户友好。

　　公民常说俗话说：“吃肉不如喝汤”，中邦人自古就有喝汤的习性，这句从古至今传承的老话道出了“汤”正在邦人心目中的职位。能做出一碗强健的好面，一口鲜香的好汤，即是左右了当今新媒体期间的流量暗码。

　　古板简单面的酱包让消费者们认为口胃太重还过油，而以调味料、增加剂的地步存正在的粉包，与恳求食品中尽也许少增加剂的门客们唱起了反调，怎样才调从这二者中央找到均衡点，成为餐饮人头疼的题目。

　　白象破局不做二选一的拣选题，既然消费者喝了古板酱包粉包汤，感应口干油腻不适，那就以高汤包代替粉包酱包，将做好料包的本色回归到做好汤底上来。让消费者“只吃面不喝汤”的形象成为史书。

　　探求到强健身分，新一代白象汤好喝“甄味汤馆”系列产物，全部原料及配方坐蓐症结均不增加防腐剂及反式脂肪酸。通过因袭大厨炖汤本领，骨与肉通过100℃文火逐步熬煮，搭配虫草花、杏鲍菇等养分食材，还原一碗真材实料的地道好汤面。

　　好汤还要有面衬着，无论是白象汤好喝山菌老母鸡汤面仍然白象汤好喝白玉萝卜牛肉汤面，面饼均选用直径约1.35-1.5mm细面，可浸润吸汁更入味，汤与面的彼此功劳，使每一份食材都正在尽心烹调后已毕了一次升华，给消费者带来宛若现烹的甘旨体验。

　　伴跟着2024年春运开启，1月26日，白象食物为春运量身打制的“白象中邦面，春运和暖行”行径启动，白象正在天下近30个高铁站内特意设立了“白象和暖驿站”，为春运返乡职员免费供给白象汤好喝老母鸡汤面、口罩等温馨补给，并推出行李护理等众项暖心折务，为返乡职员的春运道程推广能量。

　　从摇晃的火车到当前的社交平台，简单面从火速充饥变得特别具有话题性和生涯感。粉碎刻板印象，原汤原味的好面也可能端上年夜饭的餐桌。新春佳节之际，白象与抖音联袂冠名了将正在2月2日播出的抖音小年夜晚会。人们正在看春晚吃好面，过一个中邦年的同时，也对白象这个民族品牌有了更众的闭怀。

　　动作中邦民族品牌代外，白象肩负发扬中邦美食文明和古板文明的职守，让消费者不单可能喝得舒心、吃得宽心是白象的初心。扛起邦货老品牌大旗，白象也将以匠人精神功劳梦念，用实干创作改日。(开头：中新网微信民众号)

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