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　　新民晚报讯（记者 张钰芸）清明小长假已至，春天的季节美食和便当出行的食材、食物迎来贩卖顶峰。记者昨天从叮咚买菜获悉，青团以及啵啵脆蓝莓等邦发作果将成为踏春出逛的俏货，春菜、春鲜水产、食用花等春日食材备受宅家用户疼爱，将成为春日餐桌上靓丽的景物。

　　青团本是江南区域的古板季节美食，近几年疾捷蹿红，成为宇宙不少消费者的心头爱。青团不但兼具古板文明道理，并且内馅好吃有“乾坤”，是春季出逛的必备美食。就正在3月结果一周，青团品类举座销量环比上周增进70%，估计清明节假日光阴销量还会涌现小顶峰。

　　正在青团口胃方面，除了叮咚定制的槐花豆沙口胃和咸蛋黄海苔肉松稳居各地销量冠军除外，种种春菜、春鲜制制而成的鲜咸口胃的青团也为华东消费者青睐。好比上海和南京区域热销的是叮咚与老字号王家沙联名定制的荠菜鲜肉青团、马兰头松仁青团等；姑苏销量较好的有青雪菜笋丁青团；杭州消费者同样爱好吃青雪菜笋丁青团和腌笃鲜青团。此中，众款平台定制青团增速正在3月结果一周的销量环比增进一经超1倍。别的，尚有和青团同类的三鲜手工艾草青青饺、野生蒿子粑粑、手工青麻糍、青青条头糕等口感和制型丰厚的众地特质糕点可供拣选。

　　伴跟着气温回升，市民出门踏青的愿望进一步晋升，与踏青、露营等场景最适配的生果、卤味零食等品类的销量估计正在清明光阴连接攀升。此中便当率领与经管的生果成为消费者踏青首选，好比杯装邦产啵啵脆蓝莓、四川不知火丑柑、福筑牛奶青枣等。叮咚买菜估计，清明当周啵啵脆蓝莓正在华东区域将环比增进超50%，丑柑等生果估计增进达70%操纵。

　　清明假期，也有不少消费者拣选宅家止息或与支属相聚，他们的餐桌也越来越具有春天颜色。目前，以河虾、螺蛳、小梭子蟹、小龙虾等为代外的季节活鲜，和以大黄鱼、刀鱼、带鱼、鲥鱼、鮸鱼、龙头鱼、马鲛鱼等为代外确当季春捕“热气”水产，越来越众地正在不少宅家消费者的餐桌上。据先容，本年叮咚买菜开荒季节水产的SKU数目比拟旧年同期填充了近35%，消费者能够更便当地买到更众品种的季节水产。

　　同时，叮咚买菜本年春天还一语气推出近50种新颖春菜，掀起了“野菜热”。平台上不但有市民们熟习的“七头一脑”，更有鲜羊肚菌、地盘菜、海菜等地方特质的小众春菜华体会体育官方。赶正在清明前，叮咚买菜还上架了众款食用花，好比来自云南的特质金雀花，和不少南北方消费者都爱好吃的鲜槐花、鲜榆钱，以及黄瓜花、茉莉花、玫瑰花等等，做法众样，受到良众年青人的追捧。叮咚买菜3月结果一周的数据显示，可食用茉莉花的销量环比一经增进超2倍，金雀花增进超1.5倍。