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　　与往年通过放量开启春节营销区别的是，本年贵州茅台的春节营销战，除放量外，还打出了“茅台+”这张牌。1月22日，贵州茅台与瑞幸咖啡再次联手推出新春新品“龙年酱香巧克力”。

　　从2023年9月首度联手瑞幸推出首款“酱香拿铁”到方今再度推出“龙年酱香巧克力”，贵州茅台正在修制春节营销市集的格式，逐步从简单放量过渡到“放量+品牌营销”组合拳。

　　1月22日，北京商报记者走访了北京个别瑞幸门店浮现，目前“龙年酱香巧克力”均已上线售卖。正在瑞幸咖啡小圭外上，北京商报记者浮现，龙年酱香巧克力原价为38元/杯，而实践成交价仅为18元/杯，且每杯均含有贵州茅台酒。与此前酱香拿铁产物所区别的是，此次推出的龙年酱香巧克力不含咖啡，紧要原料为纯牛奶、白酒韵味厚奶（装备型含乳饮料）、香浓可可韵味固体饮料。

　　瑞幸咖啡管事职员向北京商报记者外现：“此次和贵州茅台联名推出新品不像此前酱香拿铁初次推出时火爆。本日上午订单量相较此前较少，目前并未映现爆单境况。”正在记者到店的半个小时之内，有3名消费者选购茅台与瑞幸闭系产物。

　　北京酒类畅通行业协会秘书长程万松外现，茅台和瑞幸二度联名充分了联名产物。由于简单产物不升级，消费者疲乏后，市集会自愿消亡。然而该款产物的热度大体率不会比酱香拿铁高，由于消费者会对同类产物的新鲜度下降。

　　正在店内指示牌上，“龙年第一杯”的口号出格能干。值得留神的是，此次瑞幸联结茅台紧扣新春热门推新，或将成为撬动年青消费者春节营销新通道。业内人士指出：“此次推出龙年酱香巧克力可能说是，开启春节营销的新格式。通过叠加产物营销与品牌营销等格式，贵州茅台将进一步稳固春节旺季上风。”

　　近年来，贵州茅台众通过放量举办春节营销，紧要正在为终端价钱降温。据北京商报记者不统统统计，2023年贵州茅台正在天猫、京东、物美累计放量原价飞天茅台9.3万瓶；2022年贵州茅台正在大张购物商超、物美以及华润万家累计放量原价飞天茅台超10.2万瓶。

　　本年春节时间，贵州茅台同样祭出放量牌。据理解，1月往后，众家商超放量原价飞天茅台总共数目超8万瓶。

　　方今，正在往年放量的根柢上，贵州茅台本年插手品牌营销战略进一步伸张春节营销力度。酒类营销专家蔡学飞指出，贵州茅台与瑞幸的跨界正在突破企业界线、拓展产物消费人群、活化品牌情景方面效率彰彰，有用行使春节热门时段举办二次散布。类消费是齐集性消费品，春节是酒类消费旺季，消费频次高，消费量大，品牌散布效率好。

　　业内人士指出，通过放量修制春节营销只可正在终端价钱进步行平抑，这看待消费端而言，无疑是为抢购原价飞天茅台供应了一个出口。但从具体营销角度来看，若只身倚赖放量，只可牢固市集，看待后续营销仍存短板。

　　从本年春节营销来看，正在以往放量的根柢上，贵州茅台联手瑞幸推出巧克力饮品修制春节档，无疑是从产物端逐步向品牌端举办变更。

　　品牌导向背后的推手，正在于此前贵州茅台与瑞幸咖啡初次联名所创造出的广大盈余。瑞幸咖啡公布的数据显示，2023年9月，茅台和瑞幸咖啡初次联名的“酱香拿铁”正在瑞幸咖啡寰宇1万众家门店同步上市。上线首日，酱香拿铁单品销量打破542万杯，单品出售额打破1亿元。

　　别的，茅台集团党委委员、副总司理王晓维此前走漏称，2023年茅台冰淇淋、茅台巧克力、酱香拿铁三款破圈产物已告竣4.3亿元出售额，同比伸长约50%。个中，茅台酒心巧克力出售近20吨，茅台冰淇淋销量破70万件，酱香拿铁打破4000万杯。

　　对此，业内人士指出，此次再度联手瑞幸咖啡推出新产物必然水准上是基于此前的出售数据。看待贵州茅台而言，吃到盈余的同时，还进一步完工了消费者疏通以及产物渗入，可谓两全其美。

　　再度牵手瑞幸之后，贵州茅台也完工了联名的三连跳。借由繁众跨界产物，贵州茅台也阐明了其不再是年青化、跨界圈的外来者。方今，当联名产物的余温如繁花落尽般逐步冷却时，怎样寻找下一个更为契合的出口，成为摆正在贵州茅台眼前不得不忖量的题目。

　　业内人士指出，通过目前“酱香拿铁”“酒心巧克力”“龙年酱香巧克力”三款产物来看，拔取龙年酱香巧克力饮人格为春节营销新品，紧要正在于此前与瑞幸已存正在必然合营根柢，且消费人群更为通常。异日，跟着联名深化，产物阵容也将进一步完备。

　　毕竟上，此前看待联名产物而言，贵州茅台董事长丁雄军曾外现，“+茅台”周边产物开采下场，集团将不再推出新的“+茅台”周边产物。但方今，跟着春节旺季逐步邻近，贵州茅台借由“龙年酱香巧克力”袭击旺季营销时，“+茅台”的下一个出口正在哪？

　　贵州茅台闭系部分向北京商报记者指出，异日，贵州茅台与瑞幸咖啡还将接续开采酱香拿铁系列产物，为消费者供应更众酱香口胃。

　　酒类领会师欧阳千里指出，茅台众元化需慎之又慎。茅台众元化，必要探究高附加值的行业或者跨界高附加值的品牌，才具对得住“茅台”这张金字招牌。

　　联名高潮一连舒展到新的一年。1月22日，来自喜茶、瑞幸咖啡、茉酸奶、必胜客、肯德基、Tims天好咖啡6个餐饮品牌公布最新联名系列产物，涉及联名品牌囊括酒饮、逛戏、热门IP等众界限。一天之内6个餐饮品牌官宣最新联名举止可睹又掀起一轮狂欢，也将2023年联名大年的高潮延续。行为方今常睹的营销格式，跨界联名成为一剂良药，然而这背后企业要面临的是激烈逐鹿下的立异“焦急”和中历久价钱。

　　从这些品牌拔取的联名对象来看，涉及潮牌、酒饮、逛戏、热门IP等众界限。正在玩法上，除了依照自己产物推出联名新品外，不少品牌还推出限度产物包材、周边、焦点店等举止。

　　CBNData数据显示华体会体育，自2020年往后品牌联名数目逐年加添，年复合伸长率达12.75%，2023年升温尤为彰彰，案例数目同比加添35.9%。个中，线下餐饮行业最为高频，位居前位。

　　而不少跨界联名正巧押中消费者的兴味点，也使得品牌求名求利，这也成为联名高潮不减的闭节。依照瑞幸咖啡方面走漏，当时与茅台的联名产物酱香拿铁单品首日销量打破542万杯，单品首日出售额打破1亿元。瑞幸咖啡2023年三季度月均交往客户数到达了5848万，较2022年同期的2510万比拟伸长了132.9%，这一伸长得益于新地域的门店扩张以及酱香口胃拿铁咖啡的热销所带来的新客流。

　　盘古智库高级咨询员江瀚外现，当下的联名高潮是一种万分有用的营销格式。通过与其他品牌、IP或界限的合营，品牌可能伸张本人的影响力，吸引更众的倾向受众，同时也能加添品牌的出名度和话题性。这种营销格式加倍合用于年青消费者群体，他们看待别致、趣味、有创意的联名产物往往抱有更高的兴味和采办志愿。

　　然而，联名带来的短期摇动怎样化为品牌历久效应成为企业忖量的题目，这背后也凸显出资源与立异受限等众重困难。

　　有见地以为，行为方今常睹的营销格式，跨界联名成为一剂良药，然而这背后企业要面临的是激烈逐鹿下的立异“焦急”和中历久价钱。从消费端来看，消费者正在市集教化下逐步镇定，唯有掌管好产物和实质的联名立异才具为品牌带来历久伸长效应。

　　正在资深连锁财产专家文志宏看来，当品牌联名举止依然形成餐饮消费类企业一种常态营销格式时，那其立异盈余的效应就会递减，正在之后效率不彰彰的境况之下，企业又面对去寻找新的立异格式题目。看待餐饮企业来讲，每个品牌的市集定位、职位、品牌都纷歧律，不管是营销立异、产物立异照旧任职立异都该当有分歧化，缠绕企业自己定位和主题价钱来伸开，只是盲目跟风很容易酿成资源打发大、效率受限的境况，必然是要回归到最根底的客户价钱和企业价钱上面。

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